一口大にカットし素揚げした茄子をふんだんに使用し、にんにく、アンチョビ、赤唐辛子で香りづけしたオリーブオイルにアロマフレスカ特製のトマトソースを合わせました。仕上げに最後にフレッシュバジリコを入れて香りづけしています。パルメザンチーズをトッピングしコクのある味わいに仕上げました。

≪あゆみやECストアのスタッフが実食した感想≫
しっかりとしたコシのあるパスタに、トマトベースのソースと繊細でサラサラなオリーブオイルが、一口大にカットされたナスによく絡み、とても風味豊かでさっぱりとしたお味です。

≪盛りつけのポイント ≫
「アロマフレスカ銀座　なすとトマトソース」の冷凍パックは写真のとおり麺とソースの２層構造となっていますので、電子レンジで温めた後、ボール等に移してソースとよく絡めてからお皿に盛りつけて頂きますと、より一層、味の一体感がでます。

≪銀座の名店「アロマフレスカ」原田慎次シェフ監修≫
【経歴】　原田　慎次シェフ
1969年、栃木県生まれ。「ヂーノ」（六本木/現在は閉店）で修業を重ね、1994年「ジリオーラ」（青山）のシェフに。
1998年、「リストランテ　アロマフレスカ」（広尾）をオープンし、予約の取れないレストランとして注目を浴びる。
2010年に銀座に移転し、同じフロアに前菜の小皿料理をテーマとする「サーラ　アマービレ」を併設。シェフのかたわら、雑誌やテレビでも活躍中

【原材料】めん[冷凍ゆでスパゲティ(国内製造)]、トマトソース、なす、パルメザンチーズ、アンチョビ、にんにく、バジル、唐辛子、炒め油(オリーブオイル)／クエン酸、(一部に小麦・乳成分を含む)
【内容量】３７０ｇ×５個　※原材料配合割合：なす19.9％(仕込時)　【保存方法】-18℃以下で保存してください。 【賞味期限】製造日から１年
【お召し上がり方】冷凍のままお皿にのせ袋の端をカットし袋のまま電子レンジ500Wで約7分加熱してください。加熱後、冷たい場合は10秒ずつ追加してください。※やけどには十分ご注意ください。
【ご注意】本製品の製造工場では卵・えび・かにを含む製品も製造しています。
【栄養成分表示1袋(370g)当たり】エネルギー556kcal、たんぱく質17.3g、脂質27.7g、炭水化物58.9g、食塩相当量1.3g

※品質保持のためメーカーの冷凍倉庫より、お客様の元へ直送致します。