≪独自のこ・だ・わ・り≫
約１００ｇのあわびをまるごと使用しています。 あわび（AUS産他）を長時間（約１時間半）じっくりと時間をかけて煮込んでいます。 中華料理の特徴である”紅焼（ホンソウ）と呼ばれる調理法で調理されたコクのあるソースです。 ※「紅焼」とは、中華料理の代表的な調味法の一つで、つややかなあめ色をした、とろみのある醤油風味の煮込みのこと。「紅」は醤油によって赤茶色になった料理の色をいい、「焼」は加熱した材料を調味したスープで煮詰めることを意味します。ベースとなる調味料が砂糖、醤油、中国酒なので、旨みの中に、ほどよい甘味とほのかな酸味が感じられるのがこの調味法の特徴。まさにごはんのすすむ味付けです。。
※原材料配合割合：あわび33.3%(仕込時)
※本製品の製造工場では、えび･かに含む製品も使用しております。
※品質保持のためメーカーの冷凍倉庫より、お客様の元へ直送致します。

【原材料】あわび(オーストラリア産)、しょう油、チキンエキス、紹興酒、ねぎ油、砂糖、オイスターソース、鶏油、中国醤油、脱脂粉乳／増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、ビタミンB1、卵殻Ca、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
【お召し上がり方】冷凍のままたっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、中火で約10分間温めてください。
【ご注意】◎電子レンジでの加熱はしないでください。◎調理中は調理器具が大変熱くなっていおりますので、やけど等には充分ご注意ください。◎賞味期限は、未開封で冷凍保存した場合の期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。◎まれに製品中に黒い粒がありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【栄誉成分表示1袋(300g)当たり（推定値）】エネルギー261kcal、たんぱく質22.2g、脂質11.4g、炭水化物17.4g、食塩相当量4.8g